たまに１記事で飲食店２件、３件
紹介したりしてますが
何も１日で回ってる訳ではありません。
悪しからず(笑)
荻窪 春木屋
吉祥寺店含め通算１０回近くは来てるかな…
中華そば８５０円 味玉１００円
言わずと知れた東京を代表する超老舗ラ―メン店！
一見シンプルそうだがそのスープは重層感があり
鰹の出汁加減も強すぎず弱すぎず絶妙な塩梅！
独特な麺もとても美味！
90年代後半～２０００年初期のラ―メンブーム
以前からの人気店であり永福系大勝軒と共に
ラオタやブロガー、評論家達と癒着、特別扱いせず
今の地位にいるのは感服ものです。
何れ述べるが今かなりの有名店だったり
食べログ東京〇位やT○Yラ―メン〇部門大賞
受賞などの店のかなりの数の店は上記の連中と
癒着したり特別扱いして高評価を貰い有名
になってる店も数多くあります。
それだけにそういう連中に媚を売らず
これだけの繁盛店、有名店になったのは
とても価値があると思うのです。
笹塚 福丸
鴨出汁醤油ラ―メン ８００円
下北沢 中華そばこてつ
特製中華そば ８５０円
見た目も美しいですな～
この質と味で基本のラ―メン６５０円は
良心的だね！
店員、店主さんの接客も
丁寧でその人柄がラ―メンにも出とるね。
途中高齢で品のあるお婆さんが一人で
ご来店してました！
店の民度は客層にも現れます。