閉店5、10分前入店でその店の本質が大凡分かる

幡ヶ谷 我武者羅

新潟長岡式の生姜醤油ラーメンのお店

奈良県発だかのドロドロラーメン無鉄砲系統

のがむしゃらとは関係無い模様…

基本飲食店には閉店間際には行かない様に

しているがこの日は昼の営業時間ラスト15時の

10分前。 14時50分に到着(-_-;)

けどとっても感じ良く向かい入れてもらいました。

飲食店で稀にあるんだがラストオーダー10とか

15分前に入店するとあからさまに嫌そうな

顔や態度に出す店員いるよね。

ああいうのは接客業失格のカス!

気持ちも解らなくはないが仕事である以上

そういうのは表に出しては絶対に駄目なんだよ。

個人店なら店主の裁量で決めて構わないと

思うが酷い店だと雇われ店長の分際で

昼なら早く休憩したい

夜なら早く帰りたい

理由でラストオーダー10分前とかに

勝手に暖簾を仕舞うor閉めてしまいます。

材料切れとか荒天でもないのにそんな

身勝手なお店に遭遇した人も案外多いのでは!?

背油生姜醤油ラーメン  790円

盛り付けのバランス、色彩とも良いね~

味も見た目ほど濃くなく背脂もしつこくなく

とても良いバランスで食べやすくて美味しい!

生姜も自分の好みに合わせて溶かす事が

出来るので嬉しいね(*‘∀‘)

とてもおいしゅうございました!

新潟ラーメンとしてのクオリティーでいうと

某秋●原の超有名店よりも断然↑だね。

あそこは化●まみれで気持ち悪くなったからな…

メディアに踊らされず自分の目と足で

良店は見つけましょう(*’ω’*)

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