私の好物の一つにラーメンがあります。
以前と比べたらラーメン熱は
冷めてはきましたがそれでもちょくちょく
今だにラーメン屋巡りはしております。
一番好きな系統は淡麗の体に染み渡る系！
んで食べた後余韻に浸れるヤツ！
出来れば無化調で美味しいラーメンが
好ましいけど化調を否定はしないし
用は使い方次第だと思う！
ただやりすぎたのを食べてしまうと
体が悲鳴をあげて一日中気持ち悪く
なってしまう事もあるとか無いとか…
化調や塩分過多、脂にまみれた
ラーメンなんかはダメな人はダメだけど
中毒性があり好きな人は
ホント好きで依存すると思う。
んでそういうのに依存する人は
タバコ、アルコール、ギャンブルなどにも
依存してる可能性が高いんだよな！
ちなみに客席が極端に汚い店は
２度と行かないし
厨房はその数倍汚いと思って良いですぜ！
そういった店の店主は衛生モラルが
極端に低いだろうし普通では考えられない事も
裏で平気でやったりと…
そんな厨房から本当に良い料理が
生まれる事はないでしょう！
ちなみにラーメン屋に限らず
老舗の店とかでたまにめちゃ古い
内装や客席の店とかありますが
良店は古いながらも掃除はキチンとやってます。
古い店と汚い店とは違うので悪しからず！
武蔵新城の牛王へ
似たり寄ったりなラーメン屋が多い中
具材もスパイシーなスープも独創的で
美味しいですな！！
客席も清潔感がありシャレオツ。