フレンチの皇帝逝く…

先日の事、日本でも知名度のある有名フレンチシェフの

ジョエル ロブションが亡くなりました。

フレンチ関係者は勿論の事フレンチをかじった

程度の人でも知ってるような

日本のフレンチ業界にも大きな影響を与えた方でした。

フレンチの神様  フレンチの皇帝

とも呼ばれ1996年に現役を退くも

熱烈なファン達からの声に後押しされる形で

2003年に現役に復帰したとの事。

世界十数か国に店舗を持ちミシュランガイドで

30近い星を獲得しており

世界一星を持つシェフとしても知られています。

日本でも数店舗をプロデュースしており

恵比寿ガーデンプレイス内にある

ガストロノミージョエルロブションは有名ですね(^-^)

ちなみにこのお店ディナーに行くと

1人3万~5万位はします( ;∀;)

余談だけど1993年から6年間フジテレビで

放送され最高視聴率23.2%を記録した

料理の鉄人という人気番組では挑戦者として

オファーを受けるも断ったという逸話もあります!

今でこそテレビはほとんど観ないけど

この頃のテレビ番組って面白いの多かったよなー!

勿論料理の鉄人も毎週欠かさず観てました。

ジャンル問わず料理関係者達はほとんど観ていたという話も…

挑戦者のオファーは断ったジョエルロブションですが

2012年に料理の鉄人のリメイクとして復活した番組

アイアンシェフではジョエルロブションを

師事していた須賀洋介がフレンチの鉄人に

抜擢されるという縁もあります!

日本でこれだけ有名な海外の料理人てゆーと

中華の四川料理を日本に広めた

陳健民かジョエルロブション位でしょう!

その功績に敬意を表しながら合掌……。

調布のカジュアルフレンチのお店ぽわぶる

ランチ900円

メインは必ずお魚らしく

今日のメインのお魚はメカジキでした!

五穀米もそうだけどこの内容で

900円は嬉しいですな(#^^#)

故に満席必死!!!

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